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女城主“井伊直虎”。危機に瀕していた井伊家を守り、後の井伊直政となる幼い嫡男、虎松を育て、井伊谷の地に井伊家を存続させた女城主であったという。そんな井伊直虎に思いをはせる、遠州の海の幸・山の幸を使ったお膳です。
価格 2,160円(税込)
遠州灘天然トラフグの皮(トオトオミ)をエビイモに乗せ、湯葉で包み餡掛けにしました
遠州灘天然トラフグの鰭を酒に入れたヒレ酒で仕立てた玄米粥
遠州七不思議の一つ、“小夜の中山”の子育て飴を使った、白玉団子の水あめかけ
〒431-2221 静岡県浜松市北区引佐町田畑193 八角堂2階
■駐車場 バス25台・乗用車500台
「竜ヶ岩洞食堂ふるさと」では、栽培自然薯を使った料理を中心に、山の味・田舎の味を地元の食材、季節の食材でお楽しみ頂けます。
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